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导语：初九“天公日”，老人说：“天公吃三样，不富也安康”，3样指啥？究竟有啥讲究！

大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”正月初九，很多人已经开始收心正式投入到工作当中，开启了新的征程，在中国的民俗中，初九也不是个普通的日子，它是“天公日”，也就是玉皇大帝的诞辰日，在我国传统文化中，“9”是最大的数字，也是公认的吉祥数字，而正月初九又是一年中第一个“九”，因此也被称之为“上九日”，这一天是大吉大利的日子。

正月初九“天公日”，也别叫做“天日节”，很多地方在这一天都会举行盛大的庆祝仪式，在这天的民俗活动中以“拜天公”最为隆重，既可以驱邪避灾，又可以向上天祈福，除了民俗活动外，饮食上也是有讲究的，初九“天公日”，老人说：“天公吃三样，不富也安康”，3样指啥？究竟有啥讲究！一起来了解一下吧。

第一样：鲤鱼

鲤鱼在中国的传统文化中是吉祥的象征，很多年画中都有“鲤鱼跃龙门”，在新年寓意孩子学业有成，金榜题名。而在正月初九这一天，在祭拜天公的日子里，鲤鱼是必不可少的，鲤鱼预示着年年有余，代表着吉祥和福运，寓意新的一年里丰衣足食，生活越过越红火。

美食推荐：红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼。

第二样：公鸡

鸡谐音“吉”，因此过年吃鸡大吉大利，而祭天公也少不了鸡的身影，另外这一天吃鸡还有另一层意思，众所周知，大公鸡是每一天第一个报晓的，这代表着黑夜即将离去，曙光即将到来，给人以希望，给人以美好未来，是勤劳和守时的代表，因此农村老人在正月初九这一天都会吃鸡，来表示对天公的尊崇。

美食推荐：小鸡炖蘑菇、辣子鸡块。

第三样：甘蔗

甘蔗咬上一口，汁水会溢满你的嘴巴，直灌入肚子里，甜到心底，那味道真是美极了，脆脆的，凉凉的，爽爽的，香香的，甜甜的……，而且营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖和果糖，还有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体所必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称，被我国古代医学家列入“裨益药”。正月初九吃甘蔗取其“节节高”的美好寓意，意味着我们的生活会越过越好，事业越来越旺。