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一直以来,“吃饱穿暖”都被视为健康长寿的重要条件之一,民间甚至以“民以食为天”的说法强调其重要性。而伴随科学的发展,这种观点越发受到冲击。科学家通过不同的动物实验发现,吃得太多反而会加速老化。相反,少吃些食物,限制热量的摄入,反而有助拉长存活期。

在这样的背景下,尽管尚且缺乏人类实验的具体数据,“轻断食”、“热量限制”还是成为热议的话题,备受推崇。如今,一项研究的突破,终于补齐了这块人类临床数据的拼图。

1、美科学家人体临床证实,14%的热量限制真能延长健康寿命

本月,美耶鲁大学Vishwa Deep Dixit教授团队在权威生物学期刊《Cell》子刊上发文表示,他们通过人体临床实验,证实了热量限制(CR)确实可延长人老年时的健康寿命。这是首个在健康人类中开展的CR实验,且有明显正反馈,意义重大。

这项实验采用随机对照模式,研究人员将参与者随机分为两组:实验组每天减少14%的能量摄入,而对照组则正常进食,不进行调整,为期两年。以年为单位,研究人员在1年和2年的时间点,分别提取了参与者的腹部皮下脂肪组织,通过RNA测序来对比实验中发生的基因变化。

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结果显示,14%的热量限制能减少人体内一种名为SPARC的基质细胞蛋白的产生,并有效降低血液中的炎性标志物,从而抑制有害炎症、改善代谢功能,延长人老年时的健康寿命。“吃得少,活得久”的观点得到了来自临床上的进一步验证。

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然而研究并未到此为止。

2、不用挨饿也能长寿?

Vishwa团队随后建立了小鼠模型,通过动物实验来深入探究热量限制是如何通过SPARC来发挥效果的,以期望达到“不用挨饿也能长寿”的目标。

科学家采用相关技术敲除了实验老年鼠的SPARC蛋白控制基因,限制其产生,再与正常小鼠进行对照。结果发现,降低SPARC蛋白水平后,实验老年小鼠的明显焕发出生命活力,葡萄糖耐量和胰岛素敏感性改善。此外,其虚弱程度“可视化”降低,小鼠不仅握力增强,能够承受在旋转杆上狂奔。

这一结果意味着,Vishwa团队此前探索的方向具备一定可行性,对在人类群体中开展类似手段有很大参考意义。不过实验负责人Vishwa教授也指出,“这确实是下一步的研究重点,然而或许需要很长的时间。”

事实上,在当前老衰研究处于大爆发的节点下,除了继续深入对热量限制的实验外,科学家还早已开始根据其核心机制辐射探索其它抵御老衰的方法,且已有成熟成果转化落地。

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