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“吃四条腿的‘de’,不如吃两条腿〖tui〗的,吃两条腿的,不如吃没有腿的”,这里没有腿的,指的就是鱼类,虽然这只是民间撒播的话,但也从侧面反映以前的人们,以为〖wei〗水里的食物似乎加倍有营养,不外‘wai’,经由现代科学手艺研究,也证实这句话确实有一定的原理。

许多吃《chi》货〖huo〗们,对没有腿的鱼,也稀奇喜欢,而其中鱼生总被人们津津乐道。鱼生,就是生鱼片,制作异常简朴,直接把新鲜的鱼切成片,然后蘸调味料食用,爽滑细腻的口感,征服了无数人的味蕾,我国最著名的鱼生,莫过于【yu】广西横县的鱼(yu)生了,鱼生除了原质料,刀工也很主要。

鱼生不是现代人发现的,中国食鱼生的历史,可以上溯到先秦时期,历经众多朝代,数度郁勃,形成了厚实的鱼生饮食文化。

不外虽然鱼生《sheng》好吃,然则生吃的方式,存在熏染寄生『sheng』虫的风险【xian】,这也导致许多人不得不忍痛割爱,放弃这道美“mei”食。但也有些人,却坚持以为淡水鱼类才会有寄生虫,而海产类就不用忧郁寄生虫的问题,由于海里并没有寄生虫。

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那么海里到底有没有寄生虫呢?海产物类鱼生或者刺身,能够放心勇敢地吃吗?

首先,寄生虫这种生物可以说险些是无处{chu}不在,它们寄生宿主的行为,一直让人(ren)们以为十分厌恶,事实大部门人看到寄生虫就以为不适,更别说人体熏染寄生虫这种事了。

睁开「kai」全文

在{zai}海里也确实存在‘zai’寄生虫,不外海里的寄生虫,又和淡“dan”水中的寄生虫有很大差异。

首先,寄生虫是低等生物,它们没有较好的渗透压调治能力,换而言之,海洋中的寄生虫,在淡水中会很快涨破而死,事实它们的一生,主要是【shi】围绕种种鱼类和其它海生物兜兜转转,从来没有想过,自己还能来到人类身体中逛一圈,而且人体渗透压环境,和海洋环境差距那叫一个大。就好比海鱼放(fang)入淡水 shui[中,也会死掉,除了海水压(ya)强的问题,另外“wai”一个主要缘故原由,海水和淡水的溶质(zhi)质量差异,就是体液盐浓度平衡被改变,因此海“hai”鱼会过一段时间后也会死掉。

云云来看,大多数海洋中的寄生虫,哪怕是到了人的身体中,也很难存活下去。那么我们就可以放心生吃海鲜了吗?不,别喜悦得太早!

凡事都有破例,海洋中有一种叫异尖线虫的寄生虫,它的顺应能力就(jiu)超强,可以在人体寄生,虽然人不是异尖线虫的相宜宿主,但幼虫可寄生于人体消化道各部位,引起内脏幼虫移行症。

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