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服务5亿人次的就餐选择,2021年民众点评“必吃榜”正式宣布。多维度领聚餐饮,这一次“必吃榜”,为餐饮人带来怎样的信息呢?一起来看看!

7月27日,2021年民众点评“必吃榜”正式宣布。这是民众点评自2017年以来第五年宣布“必吃榜”。

据红餐网(ID:hongcan18)领会,2021年“必吃榜”以“好吃不贵综合体验佳”为原则对各地特色餐厅筛选评选,“消费者真以为好吃”是此次“必吃榜”评判的唯一尺度,天下46城共1241家优质餐厅入选。

已往5年,民众点评“必吃榜”评选流动,服务例了5亿人次的就餐选择。

纵观历届上榜的餐厅,越来越多消费者拥有“舌尖上的文化自信”,尤其是中国本土餐饮迎来高光时刻:2021年“必吃榜”,中式餐饮门店上榜占比达76%,地方特色风味小吃共190家,双双创下历史新高。

01.

由上亿条用户真实评价评选而出

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提及“好吃”的频次最高

2021年“必吃榜”依托已往一年民众点评用户孝顺的上亿条真实消费评价数据综合评选而出。这意味着,必吃榜是一份真正由消费者“吃出来”的美食榜。今年上榜的1241家餐厅平均客单价为99.8元,契合消费者一样平常外出就餐的平均水平。

宽大消费者在真实体验后撰写的评价,不仅是一份简朴的就餐体验分享,更是对美妙生涯的真实纪录。民众点评数据显示,“好吃”是已往一年用户真实评价中提及率最高的要害词。

2021年“必吃榜”的100多个评价指标中,口味分正是最主要的指标。对于线下餐饮商户来说,耐久稳固为消费者提供高水准服务是一大磨练,必吃榜将稳固的品控作为主要参考指标。

睁开全文

此外,消费者愈发关注服务、环境等全方位体验,涉及相关要害词的评价出现逐年上涨趋势。必吃榜连系消费者对口味的追求,综合考察商户的环境、服务、内陆特色等指标,评选出具备口味好、价钱亲民、综合体验价佳的餐厅。

02.

中国胃更爱中国菜

中餐门店数占比近8成

随同消费者“舌尖上的变迁”,今年榜单中有566家“新面貌”属于五年来首次上榜,全新上榜餐厅数目是近年来最多的。其中,北京、上海是大多数餐饮盛行趋势的起源地和试验田。餐饮消费者显示活跃,厚实多样的餐饮业态为消费者就餐提供更多选择的可能。

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